沙羅亭情報

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旅に花、心に贅
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旅に花、心に贅。

時に游び、時を愉しむ。

茶の心にも似た、やわらかな時の粋。

季節にやさしく包みこまれるような旅の扉に、

日本が、そっと香りはじめる。

簡にして素、純にして贅。

沙羅の葉が、風にかすかにさやぐ。

やさしく慈雨の降るも佳し
やさしく慈雨の降るも佳し、木もれ陽のきらめきも佳し。
ゆったりと広めのしつらえに、想いのままを愉しむ、時の贅。
さりげない、心くばりの花活け。
ふと胸に訪れる、空白のやすらぎ。

恵みの湯は、四季を母とす
胸に満ちる天地(あまつち)のぬくもり。
恵みの湯は、四季を母とす。
白い濁り湯のぬくもりに身を沈め、
ゆったりと心をときほぐしてみる。
遥かに連山。指先に花弁。
流れゆく時、うつろいゆく季を、ただ慈しむ。

言葉より、なお語るもの
一心に、想いをこめた味わい。
言葉より、なお語るもの。
味わいの旬はいわば、瞬。
じっくりと仕上げた、吟味の一品一皿を
温冷剛柔、できたての香気とともに。
姿にも、器にも、馳走の想いがたしかに息づく。

天地に満ちる、歓びの詩
のびのびと、身をくつろがせて遥か蒼穹を仰ぐ、この至高の時。
枝を揺らす鳥が、露に輝く草花が謳歌してやまない、それぞれの季節の主旋律は、
稀人(まれびと)の心の裡へ、ゆっくりと、静かに根をおろしてゆく。


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